Marzza Millesimato
Blanc de Blancs Spumante Brut 2022
Combină plăcerea aromelor delicate și captivante ale strugurilor locali cu un gust unic și încântător. Este produs printr-o tehnică oenologica veche și complexă, care încununează perlajul. Se descurcă perfect băut ca aperitiv dar și ca un vin spumant în adevăratul sens al cuvântului. Este perfect pentru a fi toastat în zilele festive și pentru a celebra momente de neuitat.
CARACTERISTICI
Este obținut dintr-un amestec de diferite tipuri de struguri (precum Glera sau Chardonnay) crescuți pe soluri unde climatul blând, expunerea favorabilă, rezultă în mineralizare bună, aciditate corectă și note excelente.
Procesul de producție
1. La începutul lunii septembrie, strugurii sunt culeși și mutați în cramă pentru a preveni daunele mecanice, oxidarea prematură, contaminarea microbiană și expunerea la soare ce poate crea alterare și calitate scăzută.
2. Strugurii sunt presați ușor înlăturând crenguțele, mustul este separat de pielițe și apoi curățat.
3. Prima fermentare se petrece în recipiente de oțel adăugându-se drojdiile alese.
4. În concordanță cu metoda Charmat, a doua fermentare se petrece în cuve închise la temperaturi de 15-16 grade Celsius, pentru a conserva aroma primară a strugurilor. Când zahărul este transformat în alcool, drojdiile emană dioxid de carbon, făcând vinul spumant.
5. La finele acestui proces, temperatura vinului este una rece, stabilizată, vinul este filtrat și îmbuteliat.
Culoare și afișaj
Galben pai, perlaj fin și persistent
Buchet
Nuanțe fructate (măr, piersică) și note elegante de flori albe și floare de piersic
Gust
Plin de viață, proaspăt și plăcut, este caracterizat de o mineralitate plăcută și echilibrul dintre notele acide și sapiditate
Sugestii de servire
Temperatura de servire
4-5 grade Celsius
Sugestie de servire
Excelent ca aperitiv în cocktailuri, merge deosebit de bine cu aperitive, primul fel de mâncare (carne, pește sau leguminoase), carne albă, precum puiul, curcanul sau mâncăruri bazate pe legume.
Pahar recomandat
Tip flute sau pahar de vin alb
MARZZA
Millesimato Blanc de Blancs Spumante Brut 2022
Zona de producție
Veneto
Plante per hectar:
2500- 3000
Sistem de training:
Sylvoz
Perioadă de recoltare:
de la începutul lunii Septembrie
Randament per Hectar:
140 q/Ha
Rețete ideale folosind MARZZA
Grapefruit Prosecco
Ingrediente
Un pahar proaspăt stors de suc de grapefruit
O sticlă de Marzza Millesimato Blanc de Blancs Spumante Brut
4 crenguțe de cimbru
Felii de grapefruit pentru decor
4 pahare tip flute
Mod de preparare
Umpleți fiecare pahar cu un sfert de suc de grapefruit. Adăugați până la umplere vin spumant. Decorați cu crenguțele de cimbru și feliile de grapefruit. Cheers!
Rosemary Pomegranate Spritzers
Ingrediente
130 ml. gin Crafter's London Dry Gin
350 ml. suc de rodie
3/4 Marzza Millesimato Blanc de Blancs Spumante Brut
Decor crenguțe de rozmarin proaspăt și semințe de rodie.
Mod de preparare
1. Umpleți o treime dintr-un ulcior cu gheață. Turnați ginul și sucul de rodie. Umpleți restul ulciorului cu ¾ din sticla Marzza Millesimato Spumante Brut. Amestecați pentru a combina aromele.
2. Presărați peste semințele proaspete de rodie și câteva crenguțe de rozmarin. Turnați în pahare separate și decorați din nou dacă considerați necesar. Cheers!
Elderflower Cocktail
Ingrediente pentru 6-7 pahare
o sticlă Marzza Millesimato Blanc de Blancs Brut
350 ml. Hard Seltzer
3-4 linguri sirop de soc
o portocală mare feliată
o mână de frunze proaspete de mentă
câteva crenguțe de rozmarin
gheață
Mod de preparare
Amestecați toate ingredientele în afară de gheață într-un ulcior mare. Îndulciți cu sirop de soc după preferință. Turnați în pahare cu gheață și serviți!
Mexican Mimosa
Ingrediente
30 ml. Tequila Jose Cuervo Especial Silver
30 ml. suc proaspăt stors de grapefruit
30 ml. Marzza Millesimato Blanc de Blancs Spumante Brut
Sirop simplu de zahăr
Mod de preparare
1. Amestecați tequila, sucul de grapefruit și siropul într-un ulcior.
2. Puneți-l la frigider până la servire.
3. Turnați cantitatea dorită de tequila/suc într-un pahar tip flute
4. Umpleți restul paharului cu vin spumant.
5. Decorați cu ierburi sau fructe.
6. Serviți!
White Lily cocktail
Ingrediente
80 ml. Marzza Millesimato Blanc de Blancs Spumante Brut
30 ml. Caorunn Gin
30 ml. suc de lămâie
30 ml. sirop de zahăr
Coajă de lămâie
Mod de preparare
Mixați toate ingredientele în afară de vinul spumant. Strecurați într-o cupă de șampanie în timp ce simultan turnați vinul spumant.
Decorați cocktailul cu o coajă de lămâie.
Palazzo punch cocktail
Ingrediente
180 ml. Marzza Millesimato Blanc de Blancs Brut
60 ml. Tequila Camino Real Blanco
60 ml. sirop de hibiscus
120 ml. suc de ananas
60 ml. suc de lămâie
8 picaturi de bitter
Fructe și mentă proaspătă pentru decor.
Mod de preparare
Amestecați tequila, siropul, sucul de ananas, lămâia și bitterul. Conținutul obținut se toarnă într-un pahar de tip lalea fără picior, simultan cu vinul spuamant. Decorați cu fructe și frunze de mentă proaspete.
Unde poți să cumperi Marzza
Ne poți găsi în următoarele locații :
The Store ORADEA
Str. Iosif Vulcan, nr. 9
Telefon: 0722159111
Email: oradea@the-store.ro
Luni-Joi // 09:30 - 21:00
Vineri-Sambata // 10:00 - 21:00
Duminica // Inchis
The Store TIMIȘOARA
Intrarea Doinei, nr. 31
Telefon: 0722159629
Email: timisoara@the-store.ro
Luni-Joi // 09:30 - 21:00
Vineri-Sambata // 10:00 - 21:00
Duminica // Inchis
The Store ARAD
Piața Avram Iancu, nr. 16
Telefon: 0722159061
Email: arad@the-store.ro
Luni-Joi // 09:30 - 21:00
Vineri-Sambata // 10:00 - 21:00
Duminica // Inchis
Drink Shop ORADEA LOTUS CENTER
Strada Nufarului, nr. 30
Telefon: 0722159079
Email: oradea@drink-shop.co
Luni-Sambata // 10:00 - 21:00
Duminica // 12:00 - 21:00
Drink Shop BEIUS
Str. Vasile Lucaciu nr.1
Telefon: 0771293054
Email: beius@drink-shop.co
Luni-Joi // 09.00- 21.00
Vineri - Sambata // 10.00 - 21.00
Duminica // 10.00 - 16.00
Drink Shop ORADEA LOTUS RETAIL PARK
Strada Stefan Octavian Iosif, nr. 7
Telefon: 0771293007
Email: oradea.lotus2@drink-shop.co
Luni-Sambata // 10:00 - 21:00
Duminica // 12:00 - 21:00
The Store TIMIȘOARA
Iulius Town
United Business Center 1
Telefon: 0773356911
Email: timisoara.iuliustown@the-store.ro
Luni – Dumincă // 10.00 – 22.00
BauturiAlcoolice.ro
Consumatori finali
Wpg.ro
Business to Business
Drink Shop TIMIȘOARA
Shopping City Timișoara
Calea Șagului 100
Telefon: 0773356897
E-mail: timisoara@drink-shop.co
Luni – Dumincă // 10.00 – 22.00